Гуммиарабик

ЗагустительE414

Что это за ингредиент

Гуммиарабик E414 — пищевая добавка, которая изменяет густоту и текстуру продукта.

Зачем используют

Используется для изменения плотности и текстуры продукта.

Влияние на балл

0 баллов

Не снижает балл по текущей формуле.

Три критерия

Здоровье — учитывает только подтверждённые последствия для здоровья или оценку допустимого потребления. Обработка или E-код сами по себе не означают вред.
Прозрачность состава — учитывает, насколько точно производитель указал ингредиент.
Роль в рецептуре — учитывает целенаправленное усиление сладости, вкуса, аромата, цвета, текстуры, однородности или внешнего вида.

Здоровье

0 баллов

Прозрачность состава

0 баллов

Роль в рецептуре

0 баллов

Сумма критериев: 0 баллов
Базовое влияние (максимум 12): 0 баллов

Как считаем балл

Влияние на балл

Что учитывает формула

Наличие E-кода само по себе не уменьшает балл: значение имеет правило для конкретного ингредиента.

Названия в составе

Другие названия

Е414
носитель E414
носитель Е414

Где встречается

Примеры по категориям

Уникальных товаров в опубликованном каталоге: 10. Товары из разных категорий не сравниваются между собой как единый топ.

Йогурты

5 товаров

Топ категории

Даниссимо

Йогурт Даниссимо с хрустящими ягодными шариками 6.9%, 105г

Йогурты

Гуммиарабик

Что это за ингредиент

Зачем используют

Что учитывает формула

Другие названия

Примеры по категориям

Йогурты

Йогурт Даниссимо с хрустящими ягодными шариками 6.9%, 105г

Йогурт Чудо со вкусом Шоколадное настроение с хрустящими насыпками-шариками 4%, 105г

Йогурт Чудо со вкусом Бабл-Гам с хрустящими насыпками-шариками 4%, 101г

Растительные йогурты

Каша Велле с курагой ферментированная, 170г

Каша Велле с черносливом ферментированная, 170г

Питьевые йогурты

Продукт кокосовый Velle Клубника-Земляника питьевой, 230г

Плавленые сыры

Сыр Viola Profit Cливочный плавленый высокобелковый 22%, 140г

Сырокопчёная и сыровяленая колбаса

Колбаса Vegafood Салями растительная, 250г

Как записано в реальных составах