Ингредиенты
Идель
Балл по составу
В середине рейтинга
Делит 38-е место из 102 товаров ещё с 4 товарами
Главные причины снижения балла
Объяснение балла
Здесь собраны все ингредиенты, которые снизили балл. Повторяющиеся ингредиенты объединены только в этом объяснении; в дереве состава каждое вхождение показано отдельно.
Ингредиенты
Состав продукта
Раскрывайте составные части, чтобы увидеть вложенные ингредиенты. Порядок и повторы сохранены; для ингредиентов с отдельной проверенной карточкой доступен подробный разбор.
Пищевая ценность
Белки, жиры, углеводы, калорийность и размер порции сейчас не участвуют в расчёте балла.
Нитриты могут повышать уровень метгемоглобина и ухудшать перенос кислорода кровью. Помимо сохранности, нитрит натрия помогает сохранять цвет и вкус мясных продуктов.
Нитриты могут повышать уровень метгемоглобина и ухудшать перенос кислорода кровью. Помимо сохранности, нитрит натрия помогает сохранять цвет и вкус мясных продуктов.
При больших дозах глутаматов возможны головная боль, повышение давления и уровня инсулина. Глутамат натрия усиливает уже имеющийся вкус продукта.
Общее обозначение не раскрывает отдельные ароматические вещества; ароматизатор используют для изменения вкуса и запаха.
Обозначение «дифосфаты E450» не уточняет конкретное фосфатное соединение.
Отдельно от ингредиентов
Сначала берём базовый балл, затем учитываем ингредиенты и правила состава. В конце результат ограничивается шкалой от 0 до 100 и округляется.
Место в категории считается отдельно и в эту арифметику не входит. Посмотреть все правила.
Балл помогает сравнить составы товаров одной категории. Подробнее о правилах рейтинга.
Делит 1-е место ещё с 3 товарами
Что снизило балл: Соль, Нитрит натрия и ещё 1
филе цыпленка-бройлера, жир говяжий, вода, соевый белок,фарш цыпленка-бройлера, посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), декстроза, мальтодекстрин, регуляторы кислотности (Е575, Е450iii, Е451i, Е262ii, Е331iii), чеснок сушеный, лук молотый, пряности и экстракты пряностей (перец черный, перец душистый, кориандр, кумин, кориандр, мускатный орех), антиокислитель (Е300), усилитель вкуса и аромата (Е621), растительные экстракты (зеленого чая, черного чая, гардении красной, гибискуса, красного картофеля, красного редиса, сафлора), ароматизаторы. Возможно незначительное содержание горчицы, глютена, молока, яиц, орехов, арахиса, кунжута, сельдерея и продуктов их переработки.