Идель
Балл по составу
В нижней четверти рейтинга
Делит 51-е место из 54 товаров ещё с 2 товарами
Главные причины снижения балла
Избыточное потребление соли повышает артериальное давление и связано с риском инсульта и ишемической болезни сердца.
Высокое потребление входящих в эту группу свободных сахаров связано с нездоровым набором веса и кариесом.
Объяснение балла
Здесь собраны все ингредиенты, которые снизили балл. Повторяющиеся ингредиенты объединены только в этом объяснении; в дереве состава каждое вхождение показано отдельно.
Ингредиенты
Избыточное потребление соли повышает артериальное давление и связано с риском инсульта и ишемической болезни сердца.
Высокое потребление входящих в эту группу свободных сахаров связано с нездоровым набором веса и кариесом.
Состав продукта
Раскрывайте составные части, чтобы увидеть вложенные ингредиенты. Порядок и повторы сохранены; для ингредиентов с отдельной проверенной карточкой доступен подробный разбор.
Пищевая ценность
Белки, жиры, углеводы, калорийность и размер порции сейчас не участвуют в расчёте балла.
Нитриты могут повышать уровень метгемоглобина и ухудшать перенос кислорода кровью. Помимо сохранности, нитрит натрия помогает сохранять цвет и вкус мясных продуктов.
Нитриты могут повышать уровень метгемоглобина и ухудшать перенос кислорода кровью. Помимо сохранности, нитрит натрия помогает сохранять цвет и вкус мясных продуктов.
При больших дозах глутаматов возможны головная боль, повышение давления и уровня инсулина. Глутамат натрия усиливает уже имеющийся вкус продукта.
Общее обозначение не раскрывает отдельные ароматические вещества; ароматизатор используют для изменения вкуса и запаха.
Обозначение не раскрывает штамм Monascus и точный состав ферментационного продукта. Красный рисовый краситель меняет цвет продукта.
Обозначение «дифосфаты E450» не уточняет конкретное фосфатное соединение.
Позиции в составе: 8, 9, 10.
Отдельно от ингредиентов
Сначала берём базовый балл, затем учитываем ингредиенты и правила состава. В конце результат ограничивается шкалой от 0 до 100 и округляется.
Место в категории считается отдельно и в эту арифметику не входит. Посмотреть все правила.
Балл помогает сравнить составы товаров одной категории. Подробнее о правилах рейтинга.
2-е место в категории
Что снизило балл: Соль, Технологическая добавка и ещё 2
Группа ингредиентов
стабилизаторы
Мясо курицы механической обвалки, гидратированный соевый белок, белковый стабилизатор (кожа индейки), вода питьевая, крахмал картофельный, соль нитритная (соль, фиксатор окраскинитрит натрия), комплексные пищевые добавки (, стабилизаторы, пирофосфаты натрия, Е450i, Е450iii, E339i, регулятор кислотности трифосфаты натрия, усилит.вкуса и ароматаглутамат натрия, антиокислитель аскорбинов. кта, пряности и экстракты пряностей:, мускатный орех, кардамон, мальтодекстрин, декстроза, ароматизаторы, загустители, камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, ксантановая камедь), краситель красный рисовый, Продукт может содержать следы, используемых на производстве:, мяса баранины, говядины, молочного белка, пшеничной муки.
Группа ингредиентов
загустители