Ингредиенты
Идель
Балл по составу
В середине рейтинга
Делит 38-е место из 102 товаров ещё с 4 товарами
Главные причины снижения балла
Объяснение балла
Здесь собраны все ингредиенты, которые снизили балл. Повторяющиеся ингредиенты объединены только в этом объяснении; в дереве состава каждое вхождение показано отдельно.
Ингредиенты
Состав продукта
Раскрывайте составные части, чтобы увидеть вложенные ингредиенты. Порядок и повторы сохранены; для ингредиентов с отдельной проверенной карточкой доступен подробный разбор.
Пищевая ценность
Белки, жиры, углеводы, калорийность и размер порции сейчас не участвуют в расчёте балла.
Нитриты могут повышать уровень метгемоглобина и ухудшать перенос кислорода кровью. Помимо сохранности, нитрит натрия помогает сохранять цвет и вкус мясных продуктов.
Нитриты могут повышать уровень метгемоглобина и ухудшать перенос кислорода кровью. Помимо сохранности, нитрит натрия помогает сохранять цвет и вкус мясных продуктов.
При больших дозах глутаматов возможны головная боль, повышение давления и уровня инсулина. Глутамат натрия усиливает уже имеющийся вкус продукта.
Общее обозначение не раскрывает отдельные ароматические вещества; ароматизатор используют для изменения вкуса и запаха.
Обозначение «дифосфаты E450» не уточняет конкретное фосфатное соединение.
Отдельно от ингредиентов
Сначала берём базовый балл, затем учитываем ингредиенты и правила состава. В конце результат ограничивается шкалой от 0 до 100 и округляется.
Место в категории считается отдельно и в эту арифметику не входит. Посмотреть все правила.
Балл помогает сравнить составы товаров одной категории. Подробнее о правилах рейтинга.
Делит 1-е место ещё с 3 товарами
Что снизило балл: Соль, Нитрит натрия и ещё 1
Фарш из мяса цыпленка-бройлера, говяжий жир, вода, соевый белок, филе куриное, посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), регуляторы кислотности (Е575, Е450iii, Е451i, Е262ii, Е331iii), крахмал картофельный, клетчатка растительная, декстроза, усилитель вкуса и аромата(Е621), пряности и экстракты пряностей (перец черный, перец душистый, перец белый, мускатный орех), антиокислители (Е316, Е300, Е301), растительные экстракты (зеленого чая, гибискуса, красного картофеля, красного редиса, сафлора), ароматизаторы. Возможно незначительное содержание горчицы, глютена, яиц, молока, орехов, арахиса, кунжута, сельдерея и продуктов их переработки.