Ингредиенты
Рузком
Балл по составу
В нижней четверти рейтинга
Делит 41-е место из 54 товаров ещё с 1 товаром
Главные причины снижения балла
Объяснение балла
Здесь собраны все ингредиенты, которые снизили балл. Повторяющиеся ингредиенты объединены только в этом объяснении; в дереве состава каждое вхождение показано отдельно.
Ингредиенты
Состав продукта
Раскрывайте составные части, чтобы увидеть вложенные ингредиенты. Порядок и повторы сохранены; для ингредиентов с отдельной проверенной карточкой доступен подробный разбор.
Пищевая ценность
Белки, жиры, углеводы, калорийность и размер порции сейчас не участвуют в расчёте балла.
Нитриты могут повышать уровень метгемоглобина и ухудшать перенос кислорода кровью. Помимо сохранности, нитрит натрия помогает сохранять цвет и вкус мясных продуктов.
Нитриты могут повышать уровень метгемоглобина и ухудшать перенос кислорода кровью. Помимо сохранности, нитрит натрия помогает сохранять цвет и вкус мясных продуктов.
При больших дозах глутаматов возможны головная боль, повышение давления и уровня инсулина. Глутамат натрия усиливает уже имеющийся вкус продукта.
Общее обозначение не раскрывает отдельные ароматические вещества; ароматизатор используют для изменения вкуса и запаха.
Обозначение «дифосфаты E450» не уточняет конкретное фосфатное соединение.
Обозначение E262 не уточняет, использован ацетат или диацетат натрия.
Свекольный красный меняет цвет или внешний вид продукта.
Отдельно от ингредиентов
Сначала берём базовый балл, затем учитываем ингредиенты и правила состава. В конце результат ограничивается шкалой от 0 до 100 и округляется.
Место в категории считается отдельно и в эту арифметику не входит. Посмотреть все правила.
Балл помогает сравнить составы товаров одной категории. Подробнее о правилах рейтинга.
2-е место в категории
Что снизило балл: Соль, Технологическая добавка и ещё 2
кориандр
орех мускатный
паприка
говядина
Мясо птицы механической обвалки, кожа птицы, вода, говядина, мука пшеничная, крупа перловая, соевый белок, нитритная соль (соль пищевая, фиксатор окраски - нитрит натрия), молоко сухое, декстроза, мальтодекстрин, стабилизаторы (Е450i, Е452ii), усилитель вкуса и аромата (Е621), молотые пряности (перец черный, лук), ароматизаторы (кориандр, орех мускатный, паприка, говядина), регуляторы кислотности (Е262, Е331), антиокислители (Е300, Е301,Е316), загустители (Е412, Е415), чеснок свежий, краситель пищевой - красный свекольный. Примите к сведению, что на предприятии используются: яичный порошок, горчица, кунжут, сельдерей.