Ингредиенты
Что снизило балл
- Нитритная сольСнизил балл на 5
Нитрит может повышать уровень метгемоглобина и ухудшать перенос кислорода кровью; при посоле он также участвует в формировании устойчивого цвета мяса.
Загружаем карточку продукта
Kritera
Меню
КФХ Еремкина Т.П.
Колбаски Ерёмкина Т.П. Охотничьи полукопченые, 250г
О товаре
- Производитель
- КФХ "Еремино поле"
- Страна
- Россия
Балл по составу
100из 100
В верхней четверти рейтинга
1-е место из 60 товаров
Главные причины снижения балла
- Нитритная сольСнизил балл на 5
Нитрит может повышать уровень метгемоглобина и ухудшать перенос кислорода кровью; при посоле он также участвует в формировании устойчивого цвета мяса.
5 ингредиентов
Объяснение балла
Почему получилось 100 баллов
Здесь собраны все ингредиенты, которые снизили балл. Повторяющиеся ингредиенты объединены только в этом объяснении; в дереве состава каждое вхождение показано отдельно.
Отдельно от ингредиентов
Правила состава
- Короткий состав
- Учтено в плюс
- +5
Показать расчёт по шагам
Состав продукта
Состав простыми словами
Раскрывайте составные части, чтобы увидеть вложенные ингредиенты. Порядок и повторы сохранены; для ингредиентов с отдельной проверенной карточкой доступен подробный разбор.
Пищевая ценность
На 100 г / 100 мл
Белки, жиры, углеводы, калорийность и размер порции сейчас не участвуют в расчёте балла.
- Белки
- 14 г
- Жиры
- 46 г
- Углеводы
- 0 г
- Энергия
- 470 ккал