Ближние горки
Балл по составу
В нижней четверти рейтинга
Делит 36-е место из 46 товаров ещё с 1 товаром
Главные причины снижения балла
Избыточное потребление соли повышает артериальное давление и связано с риском инсульта и ишемической болезни сердца.
Нитриты могут повышать уровень метгемоглобина и ухудшать перенос кислорода кровью. Помимо сохранности, нитрит натрия помогает сохранять цвет и вкус мясных продуктов.
Объяснение балла
Здесь собраны все ингредиенты, которые снизили балл. Повторяющиеся ингредиенты объединены только в этом объяснении; в дереве состава каждое вхождение показано отдельно.
Ингредиенты
Избыточное потребление соли повышает артериальное давление и связано с риском инсульта и ишемической болезни сердца.
Нитриты могут повышать уровень метгемоглобина и ухудшать перенос кислорода кровью. Помимо сохранности, нитрит натрия помогает сохранять цвет и вкус мясных продуктов.
Состав продукта
Раскрывайте составные части, чтобы увидеть вложенные ингредиенты. Порядок и повторы сохранены; для ингредиентов с отдельной проверенной карточкой доступен подробный разбор.
Пищевая ценность
Белки, жиры, углеводы, калорийность и размер порции сейчас не участвуют в расчёте балла.
Высокое потребление свободных сахаров связано с нездоровым набором веса и кариесом.
Высокое потребление свободных сахаров связано с нездоровым набором веса и кариесом.
Общее обозначение не раскрывает отдельные ароматические вещества; ароматизатор используют для изменения вкуса и запаха.
Обозначение «дифосфаты E450» не уточняет конкретное фосфатное соединение.
Общее название не указывает, какая именно соль жирной кислоты использована.
Название «минеральная соль» не указывает конкретное соединение.
Кармины меняют цвет или внешний вид продукта.
Отдельно от ингредиентов
Сначала берём базовый балл, затем учитываем ингредиенты и правила состава. В конце результат ограничивается шкалой от 0 до 100 и округляется.
Место в категории считается отдельно и в эту арифметику не входит. Посмотреть все правила.
Балл помогает сравнить составы товаров одной категории. Подробнее о правилах рейтинга.
Делит 2-е место ещё с 1 товаром
Что снизило балл: Соль
Группа ингредиентов
антиокислители-изоаскорбат натрия
Свинина, вода, говядина, жир-сырец свиной, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски-нитрит натрия), белок животный (говяжий, свиной), молоко сухое обезжиренное, пряности, сахар, стабилизаторы- дигидропирофосфат натрия, полифосфат натрия, Е470; регуляторы кислотности- трифосфат натрия 5-замещённый, ацетат натрия, цитрат натрия 3-замещённый, антиокислители-изоаскорбат натрия, аскорбиновая кислота, аскорбат натрия, экстракты пряностей, загуститель-альгинат натрия, уплотнитель-сульфат кальция, мальтодекстрин, ароматизаторы, лактоза, краситель-кармин. Возможно наличие следов горчицы, злаков, яиц, соевого белка, орехов и продуктов их переработки.