Ингредиенты
Индилайт
Балл по составу
В нижней четверти рейтинга
45-е место из 46 товаров
Объяснение балла
Здесь собраны все ингредиенты, которые снизили балл. Повторяющиеся ингредиенты объединены только в этом объяснении; в дереве состава каждое вхождение показано отдельно.
Состав продукта
Раскрывайте составные части, чтобы увидеть вложенные ингредиенты. Порядок и повторы сохранены; для ингредиентов с отдельной проверенной карточкой доступен подробный разбор.
Пищевая ценность
Белки, жиры, углеводы, калорийность и размер порции сейчас не участвуют в расчёте балла.
При больших дозах глутаматов возможны головная боль, повышение давления и уровня инсулина. Глутамат натрия усиливает уже имеющийся вкус продукта.
При больших дозах глутаматов возможны головная боль, повышение давления и уровня инсулина. Глутамат натрия усиливает уже имеющийся вкус продукта.
Нитриты могут повышать уровень метгемоглобина и ухудшать перенос кислорода кровью. Помимо сохранности, нитрит натрия помогает сохранять цвет и вкус мясных продуктов.
Общее обозначение не раскрывает отдельные ароматические вещества; ароматизатор используют для изменения вкуса и запаха.
Обозначение не раскрывает штамм Monascus и точный состав ферментационного продукта. Красный рисовый краситель меняет цвет продукта.
Общее название не показывает, какой именно фермент использован.
Обозначение «дифосфаты E450» не уточняет конкретное фосфатное соединение.
Отдельно от ингредиентов
Сначала берём базовый балл, затем учитываем ингредиенты и правила состава. В конце результат ограничивается шкалой от 0 до 100 и округляется.
Место в категории считается отдельно и в эту арифметику не входит. Посмотреть все правила.
Балл помогает сравнить составы товаров одной категории. Подробнее о правилах рейтинга.
Делит 2-е место ещё с 1 товаром
Что снизило балл: Соль
Мясо индейки, вода, кожа индейки, сыр (молоко цельное, молоко обезжиренное, соль, закваска, ферментные препараты животного происхождения (содержат лизоцим)), молочный белок, соль, стабилизаторы: пирофосфаты, полифосфаты, Е331, регулятор кислотности: трифосфаты, Е524, усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислитель аскорбиновая кислота, белый уксусный порошок, загустители: Е466, каррагинан из водорослей euchema, сахар, чеснок, ароматизатор, экстракт специй, крахмал картофельный, декстроза, экстракт монаскуса, фиксатор окраски нитрит натрия.