Ингредиенты
Клинский МК
Балл по составу
В нижней четверти рейтинга
Делит 40-е место из 46 товаров ещё с 3 товарами
Главные причины снижения балла
Объяснение балла
Здесь собраны все ингредиенты, которые снизили балл. Повторяющиеся ингредиенты объединены только в этом объяснении; в дереве состава каждое вхождение показано отдельно.
Ингредиенты
Состав продукта
Раскрывайте составные части, чтобы увидеть вложенные ингредиенты. Порядок и повторы сохранены; для ингредиентов с отдельной проверенной карточкой доступен подробный разбор.
Пищевая ценность
Белки, жиры, углеводы, калорийность и размер порции сейчас не участвуют в расчёте балла.
Нитриты могут повышать уровень метгемоглобина и ухудшать перенос кислорода кровью. Помимо сохранности, нитрит натрия помогает сохранять цвет и вкус мясных продуктов.
Нитриты могут повышать уровень метгемоглобина и ухудшать перенос кислорода кровью. Помимо сохранности, нитрит натрия помогает сохранять цвет и вкус мясных продуктов.
При больших дозах глутаматов возможны головная боль, повышение давления и уровня инсулина. Глутамат натрия усиливает уже имеющийся вкус продукта.
Общее обозначение не раскрывает отдельные ароматические вещества; ароматизатор используют для изменения вкуса и запаха.
Обозначение «дифосфаты E450» не уточняет конкретное фосфатное соединение.
Кармины меняют цвет или внешний вид продукта.
Отдельно от ингредиентов
Сначала берём базовый балл, затем учитываем ингредиенты и правила состава. В конце результат ограничивается шкалой от 0 до 100 и округляется.
Место в категории считается отдельно и в эту арифметику не входит. Посмотреть все правила.
Балл помогает сравнить составы товаров одной категории. Подробнее о правилах рейтинга.
Делит 2-е место ещё с 1 товаром
Что снизило балл: Соль
Группа ингредиентов
загустители альгинат натрия
Свинина, филе куриной грудки с кожей, вода, говядина, сливки сухие, посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), декстроза, регуляторы кислотности дигидропирофосфат натрия, трифосфат натрия, ацетат натрия, цитрат натрия, мускатный орех, имбирь, перец черный, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, антиокислитель аскорбат натрия, ароматизатор, загустители альгинат натрия, каррагинан, ксантановая и гуаровая камеди, мальтодекстрин, сахар ванильный (сахар, измельченные стручки ванили, экстракт ванили), краситель кармины.*в рецептуре используется в 2 раза больше сливок, чем в сосисках Сливочные, производимых на предприятии АО «Мясокомбинат Клинский».