Сыробогатов
Балл по составу
В нижней четверти рейтинга
25-е место из 31 товара
Главные причины снижения балла
Объяснение балла
Здесь собраны все ингредиенты, которые снизили балл. Повторяющиеся ингредиенты объединены только в этом объяснении; в дереве состава каждое вхождение показано отдельно.
Ингредиенты
Избыточное потребление соли повышает артериальное давление и связано с риском инсульта и ишемической болезни сердца.
Позиции в составе: 16, 32.
Добавленная декстроза относится к свободным сахарам; высокое потребление свободных сахаров связано с нездоровым набором веса и кариесом.
Состав продукта
Раскрывайте составные части, чтобы увидеть вложенные ингредиенты. Порядок и повторы сохранены; для ингредиентов с отдельной проверенной карточкой доступен подробный разбор.
Пищевая ценность
Белки, жиры, углеводы, калорийность и размер порции сейчас не участвуют в расчёте балла.
При больших дозах глутаматов возможны головная боль, повышение давления и уровня инсулина. Глутамат натрия усиливает уже имеющийся вкус продукта.
Позиции в составе: 14, 19.
При больших дозах глутаматов возможны головная боль, повышение давления и уровня инсулина. Глутамат натрия усиливает уже имеющийся вкус продукта.
Обозначение «аннато E160b» не уточняет, использован краситель на основе биксина или норбиксина. Аннато меняет цвет или внешний вид продукта.
Общее обозначение не раскрывает отдельные ароматические вещества; ароматизатор используют для изменения вкуса и запаха.
Обозначение «полифосфаты E452» не уточняет конкретное фосфатное соединение.
Обозначение «каротины E160a» не уточняет, какой вид каротина использован. Каротины меняют цвет или внешний вид продукта.
Отдельно от ингредиентов
Сначала берём базовый балл, затем учитываем ингредиенты и правила состава. В конце результат ограничивается шкалой от 0 до 100 и округляется.
Место в категории считается отдельно и в эту арифметику не входит. Посмотреть все правила.
Балл помогает сравнить составы товаров одной категории. Подробнее о правилах рейтинга.
2-е место в категории
Что снизило балл: Лизоцим, Цитраты натрия и ещё 6
Сыр [содержит краситель Аннато, ферментный препарат животного происхождения Лизоцим (из белка куриных яиц)], вода питьевая, масло сливочное, молоко сухое обезжиренное, сыворотка молочная сухая, крахмал кукурузный, эмульгаторы (Е331, Е452, Е340), комплексная пищевая добавка (стабилизаторы Е407 и Е410, декстроза, агент желирующий Е508), комплексная пищевая добавка (соль, сухая молочная сыворотка, ароматизатор «Сыр», декстроза, усилители вкуса и аромата (Е621, Е635), сыр сухой (сыр, мальтодекстрин, эмульгирующая соль (Е339ii), молоко сухое цельное, лактоза, сахар, мальтодекстрин, агент антислеживающий (Е551), регулятор кислотности (Е270)), эмульгатор Е339, соль пищевая, краситель (масло рапсовое рафинированное дезодорированное высшего сорта, краситель Е160а), загуститель Е407а, консервант сорбат калия. Возможно наличие следов сои, яичного белка, орехов, глютена, горчицы, сельдерея. Противопоказано при индивидуальной непереносимости молочного белка и лактозы.