Viola
Балл по составу
В нижней четверти рейтинга
24-е место из 31 товара
Главные причины снижения балла
Избыточное потребление соли повышает артериальное давление и связано с риском инсульта и ишемической болезни сердца.
Отдельно добавленная лактоза относится к свободным сахарам; их высокое потребление связано с нездоровым набором веса и кариесом.
Объяснение балла
Здесь собраны все ингредиенты, которые снизили балл. Повторяющиеся ингредиенты объединены только в этом объяснении; в дереве состава каждое вхождение показано отдельно.
Ингредиенты
Избыточное потребление соли повышает артериальное давление и связано с риском инсульта и ишемической болезни сердца.
Позиции в составе: 8, 22.
Отдельно добавленная лактоза относится к свободным сахарам; их высокое потребление связано с нездоровым набором веса и кариесом.
Состав продукта
Раскрывайте составные части, чтобы увидеть вложенные ингредиенты. Порядок и повторы сохранены; для ингредиентов с отдельной проверенной карточкой доступен подробный разбор.
Пищевая ценность
Белки, жиры, углеводы, калорийность и размер порции сейчас не участвуют в расчёте балла.
При больших дозах глутаматов возможны головная боль, повышение давления и уровня инсулина. Глутамат натрия усиливает уже имеющийся вкус продукта.
При больших дозах глутаматов возможны головная боль, повышение давления и уровня инсулина. Глутамат натрия усиливает уже имеющийся вкус продукта.
Общее обозначение не раскрывает отдельные ароматические вещества; ароматизатор используют для изменения вкуса и запаха.
Позиции в составе: 17, 19.
Обозначение «дифосфаты E450» не уточняет конкретное фосфатное соединение.
Название «минеральная соль» не указывает конкретное соединение.
Кармины меняют цвет или внешний вид продукта.
Отдельно от ингредиентов
Сначала берём базовый балл, затем учитываем ингредиенты и правила состава. В конце результат ограничивается шкалой от 0 до 100 и округляется.
Место в категории считается отдельно и в эту арифметику не входит. Посмотреть все правила.
Балл помогает сравнить составы товаров одной категории. Подробнее о правилах рейтинга.
2-е место в категории
Что снизило балл: Лизоцим, Цитраты натрия и ещё 6
Сыры твердые и полутвердые (содержат ферментный препарат животного происхождения – лизоцим (продукт переработки яиц)), молоко восстановленное из сухого обезжиренного молока, вода питьевая, масло сливочное, креветки варено-мороженые (креветки, вода питьевая, соль), загуститель (крахмал модифицированный), сухая молочная сыворотка, эмульгаторы (поли-, пирофосфаты, фосфаты натрия), комплексная пищевая добавка (лактоза, декстроза, усилители вкуса и аромата (Е621, Е635), вкусоароматические вещества, мальтодекстрин, ароматизатор, регулятор кислотности (лимонная кислота), агент антислеживающий (фосфаты кальция), соль (агент антислеживающий (Е536)), консервант (сорбиновая кислота), регуляторы кислотности (лимонная кислота, трифосфаты), краситель (кармины).