Ингредиенты
Сваля
Балл по составу
В нижней четверти рейтинга
Делит 26-е место из 31 товара ещё с 1 товаром
Объяснение балла
Здесь собраны все ингредиенты, которые снизили балл. Повторяющиеся ингредиенты объединены только в этом объяснении; в дереве состава каждое вхождение показано отдельно.
Состав продукта
Раскрывайте составные части, чтобы увидеть вложенные ингредиенты. Порядок и повторы сохранены; для ингредиентов с отдельной проверенной карточкой доступен подробный разбор.
Пищевая ценность
Белки, жиры, углеводы, калорийность и размер порции сейчас не участвуют в расчёте балла.
При больших дозах глутаматов возможны головная боль, повышение давления и уровня инсулина. Глутамат натрия усиливает уже имеющийся вкус продукта.
При больших дозах глутаматов возможны головная боль, повышение давления и уровня инсулина. Глутамат натрия усиливает уже имеющийся вкус продукта.
Позиции в составе: 10, 29.
Нитриты могут повышать уровень метгемоглобина и ухудшать перенос кислорода кровью. Помимо сохранности, нитрит натрия помогает сохранять цвет и вкус мясных продуктов.
Общее обозначение не раскрывает отдельные ароматические вещества; ароматизатор используют для изменения вкуса и запаха.
Позиции в составе: 31, 32.
Обозначение «дифосфаты E450» не уточняет конкретное фосфатное соединение.
Позиции в составе: 7, 20, 21.
Кармины меняют цвет или внешний вид продукта.
Отдельно от ингредиентов
Сначала берём базовый балл, затем учитываем ингредиенты и правила состава. В конце результат ограничивается шкалой от 0 до 100 и округляется.
Место в категории считается отдельно и в эту арифметику не входит. Посмотреть все правила.
Балл помогает сравнить составы товаров одной категории. Подробнее о правилах рейтинга.
2-е место в категории
Что снизило балл: Лизоцим, Цитраты натрия и ещё 6
Сыр, масло сливочное, вода питьевая, крахмал кукурузный, продукт мясной из свинины варено-копченый (тазобедренная часть свинины (окорок свиной), вода питьевая, влагоудерживающий агент: Е450i, Е452i, регулятор кислотности Е451i, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия 1-замещенный), экстракты пряностей (кориандр, черный перец, чеснок), нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), животный белок, крахмал картофельный, краситель (кармины); комплексная пищевая добавка (регулятор кислотности Е451i, эмульгаторы: E450i, E450ii, E339i, E339ii); соль; сахар; смесь на основе специй и пряностей (перец черный, кориандр), мальтодекстрин, усилитель вкуса и аромата Е621, соль, ароматизаторы натуральные, вкусоароматические вещества); комплексная пищевая добавка (стабилизаторы: гуаровая камедь, ксантановая камедь, камедь целлюлозы).