Диоксид серы

Проверяемые сведения

Что важно учитывать

• For sulfur dioxide–sulfites E220–E228, EFSA found margins of exposure below the target value of 80 in high-exposure scenarios; the 2025 update retained population exposure estimates that remain material under that framework.

  Источники: 1, 2

• EFSA selected prolonged visual evoked-potential latency as the critical effect for sulfur dioxide–sulfites E220–E228 and derived a BMDL of 38 mg SO2 equivalents/kg body weight per day.

  Источники: 1

Где встречается

Примеры по категориям

Уникальных товаров в опубликованном каталоге: 51. Товары из разных категорий не сравниваются между собой как единый топ.

Научные и нормативные материалы

Источники

Источники подтверждают отдельные сведения выше и не являются источником состава товара.

1. 1Follow-up of the re-evaluation of sulfur dioxide (E 220), sodium sulfite (E 221), sodium bisulfite (E 222), sodium metabisulfite (E 223), potassium metabisulfite (E 224), calcium sulfite (E 226), calcium bisulfite (E 227) and potassium bisulfite (E 228)European Food Safety Authority (EFSA) · Авторитетная организация · 2022
2. 2Update of the dietary exposure to sulfur dioxide (E 220), sodium sulfite (E 221), sodium bisulfite (E 222), sodium metabisulfite (E 223), potassium metabisulfite (E 224), calcium sulfite (E 226), calcium bisulfite (E 227) and potassium bisulfite (E 228) with alternative maximum levels when used as food additivesEuropean Food Safety Authority (EFSA) · Авторитетная организация · 2025