Каталог Как считаем О сервисе

Меню

Каталог Как считаем О сервисе

Загружаем страницу

Kritera

Сравниваем составы товаров одной категории и показываем, что повлияло на балл.

Каталог Поиск Как считаем О сервисе Политика конфиденциальности Условия использования

Каталог Как считаем О сервисе

Меню

Каталог Как считаем О сервисе

Загружаем карточку ингредиента

Каталог Как считаем О сервисе

Меню

Каталог Как считаем О сервисе

Главная
Ингредиенты
Добавленная лактоза

Справочник ингредиентов

Добавленная лактоза

Также встречается как: лактоза, сахар молочный.

Добавленный сахар

Что это за ингредиент

Добавленная лактоза — молочный сахар, отдельно внесённый в состав продукта.

Зачем используют

Используется как сладкий или молочный компонент.

Влияние на балл

до −6 баллов

Базовое влияние ингредиента

Эти значения относятся к самому ингредиенту. В конкретном товаре итог может быть меньше из-за позиции, повтора или объединения связанных вкладов.

Влияние на здоровье

−6 баллов

Отдельно добавленная лактоза относится к свободным сахарам; их высокое потребление связано с нездоровым набором веса и кариесом.

Прозрачность состава

0 баллов

Роль в рецептуре

0 баллов

Сумма критериев: −6 баллов
Базовое влияние (максимум 12): −6 баллов

Как считаем балл

Проверяемые сведения

Что важно учитывать

Отдельно добавленная лактоза входит в определение свободных сахаров ВОЗ, поскольку это добавленный дисахарид; неуточнённая или естественная лактоза в этот exact scope не включается.
Источники: 1, 2
Лактоза, также называемая молочным сахаром, относится к дисахаридам.
Источники: 1
Высокое потребление свободных сахаров связано с нездоровым набором веса и кариесом.
Источники: 2

Где встречается

Примеры по категориям

Уникальных товаров в опубликованном каталоге: 334. Товары из разных категорий не сравниваются между собой как единый топ.

Мороженое

72 товара

Топ категории

Зелёная Линия

Мороженое Манго-маракуйя с йогуртом сливочное Зелёная линия 8%, 75г

Мороженое

Что снизило балл: Пектины, Сахар и ещё 5

Открыть разбор

Зелёная Линия

Мороженое сливочное с йогуртом и морошковым мармеладом 8% Зелёная Линия, 75г

Мороженое

Что снизило балл: Пектины, Сахар и ещё 5

Открыть разбор

Зелёная Линия

Мороженое сливочное клубника со сливками 10% Зелёная Линия, 75г

Мороженое

Что снизило балл: Сахар, Добавленная лактоза и ещё 4

Открыть разбор

Конфеты

32 товара

Топ категории

Птица дивная

Конфеты Акконд Птица дивная, 300г

Конфеты

Что снизило балл: Сахар, Добавленные сахара и сиропы и ещё 7

Открыть разбор

Азовская кондитерская фабрика

Конфеты Азовская КФ на сливках молочные, 1кг

Конфеты

Что снизило балл: Сахар, Добавленная лактоза и ещё 3

Упаковка: 1кг

Открыть разбор

Пр!ст

Конфеты Александровские сливочные Пр!ст, 400г

Конфеты

Что снизило балл: Сахар, Добавленная лактоза и ещё 2

Открыть разбор

Шоколад

29 товаров

Топ категории

Schogetten

Шоколад белый Schogetten, 100г

Шоколад

Что снизило балл: Сахар, Добавленная лактоза и ещё 1

Открыть разбор

Merci

Шоколад молочный Merci с лесным орехом и миндалём, 100г

Шоколад

Что снизило балл: Сахар, Добавленная лактоза и ещё 1

Открыть разбор

Ritter Sport

Шоколад Ritter Sport молочный ром-изюм-орехи, 100г

Шоколад

Что снизило балл: Сахар, Добавленная лактоза и ещё 2

Открыть разбор

Как записано в реальных составах

Эти исходные формулировки показывают, какие записи были сопоставлены с карточкой ингредиента или общей группы.

молочный белок (лактоза)
лактоза
сахар молочный мелкокристаллический (лактоза)
сахар молочный пищевой (лактоза)
сахар молочный пищевой мелкокристаллический (лактоза)
молочный сахар
молочный сахар (лактоза)
ЛАКТОЗА
лактоза (из МОЛОКА)
сахар молочный (лактоза)
пактово
пакТова

Научные и нормативные материалы

Источники

Источники подтверждают отдельные сведения выше и не являются источником состава товара.

1AGROVOC concept: lactoseFood and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) · Официальная база данных · 2024
2Guideline: sugars intake for adults and childrenWorld Health Organization · Авторитетная организация · 2015