Вернуться к товару «Майонез Вологодский Провансаль Премиум 67%, 430г»

Справочник ингредиентов

Эфирное масло

Ароматизатор

Что это за ингредиент

Эфирное масло — концентрированный ароматический компонент растения.

Зачем используют

Используется, чтобы придать продукту вкус и аромат или изменить их.

Влияние на балл

−1 балл в этом товаре

Базовые −2 балла × коэффициент позиции 0,5 = −1 балл.

Три критерия

Здоровье — учитывает только подтверждённые последствия для здоровья или оценку допустимого потребления. Обработка или E-код сами по себе не означают вред.
Прозрачность состава — учитывает, насколько точно производитель указал ингредиент.
Роль в рецептуре — учитывает целенаправленное усиление сладости, вкуса, аромата, цвета, текстуры, однородности или внешнего вида.

Здоровье

0 баллов

Прозрачность состава

−1 балл

Не указано, эфирное масло какого растения использовано.

Роль в рецептуре

−1 балл

Эфирное масло добавляют, чтобы придать продукту вкус и аромат или изменить их.

Сумма критериев: −2 балла
Базовое влияние (максимум 12): −2 балла

Как считаем балл

Проверяемые сведения

Что важно учитывать

Ароматические ингредиенты добавляют, чтобы придать продукту запах или вкус либо изменить их.
Источники: 3
Перечисленные карточки обозначают класс, смесь или неопределённую категорию, поэтому такая декларация не раскрывает конкретное вещество или полный состав.
Источники: 1, 2

Названия в составе

Другие названия

масло горчичное эфирное
масло эфирное
эфирное горчичное масло
эфирное масло горчичное
эфирные масла

Где встречается

Примеры по категориям

Уникальных товаров в опубликованном каталоге: 14. Товары из разных категорий не сравниваются между собой как единый топ.

Майонез

9 товаров

Топ категории

ВОЛОГОДСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ

Майонез Вологодский провансаль Премиум 67%, 330г

Майонез

Научные и нормативные материалы

Источники

Источники подтверждают отдельные сведения выше и не являются источником состава товара.

Эфирное масло

Что это за ингредиент

Зачем используют

Что важно учитывать

Другие названия

Примеры по категориям

Майонез

Майонез Вологодский провансаль Премиум 67%, 330г

Источники

Майонез Вологодский Провансаль Премиум 67%, 430г

Майонез Махеевъ Провансаль 50.5%, 820мл

Заправки для салатов

Салатная заправка Я люблю готовить Французские пряности и чеснок, 250мл

Соус Чим Чим Корейская заправка для моркови, 60мл

Варёная колбаса

Колбаса ЗМК Южная Халяль варёная, 500г

Варёно-копчёная и полукопчёная колбаса

Колбаса ЗМК сервелат Ханский Халяль варёно-копчёная, 400г

Прочие соусы

Соус Philosophia de Natura Перечный английский, 230мл

Как записано в реальных составах