Справочник ингредиентов

Фиксатор окраски

Консервант

Что это за ингредиент

Так в составе называют добавку для формирования или сохранения цвета, когда само вещество не указано.

Влияние на балл

до −4 балла

Здоровье — учитывает только подтверждённые последствия для здоровья или оценку допустимого потребления. Обработка или E-код сами по себе не означают вред.
Прозрачность состава — учитывает, насколько точно производитель указал ингредиент.
Роль в рецептуре — учитывает целенаправленное усиление сладости, вкуса, аромата, цвета, текстуры, однородности или внешнего вида.

0 баллов

−3 балла

Название «фиксатор окраски» не указывает конкретное использованное вещество.

−1 балл

Формирование или восстановление цвета — отдельная роль в изменении внешнего вида продукта.

Проверяемые сведения

Пищевые красители добавляют, чтобы придать продукту цвет или восстановить его оттенок.
Источники: 3
Перечисленные карточки обозначают класс, смесь или неопределённую категорию, поэтому такая декларация не раскрывает конкретное вещество или полный состав.
Источники: 1, 2

Названия в составе

Другие варианты написания не указаны.

Где встречается

Уникальных товаров в опубликованном каталоге: 0. Товары из разных категорий не сравниваются между собой как единый топ.

В опубликованном каталоге пока нет товаров для примера.

Научные и нормативные материалы

Источники подтверждают отдельные сведения выше и не являются источником состава товара.