Загружаем страницу
Справочник ингредиентов
Также встречается как: фосфат натрия.
Фосфаты натрия E339 — группа натриевых фосфатов.
Проверяемые сведения
In EFSA's general refined additive-use scenario, phosphate exposure reached up to 11 mg phosphorus/kg body weight per day at the mean and 26 mg/kg at the 95th percentile; total-diet phosphorus and special-population scenarios have a broader scope than one declared additive.
Источники: 3
EFSA assessed phosphoric acid and phosphates E338–E341, E343 and E450–E452 as one group and derived an ADI of 40 mg phosphorus/kg body weight per day.
Источники: 3
Где встречается
Уникальных товаров в опубликованном каталоге: 75. Товары из разных категорий не сравниваются между собой как единый топ.
19 товаров
Viola
Плавленые сыры
Что снизило балл: Лизоцим, Цитраты натрия и ещё 5
President
Плавленые сыры
Что снизило балл: Фосфаты натрия, Полифосфаты и ещё 4
Viola
Плавленые сыры
Что снизило балл: Лизоцим, Цитраты натрия и ещё 7
6 товаров
Идель
Варёная колбаса
Что снизило балл: Крахмал, Соль и ещё 8
Рахмат
Варёная колбаса
Что снизило балл: Крахмал, Соль и ещё 7
Идель
Варёная колбаса
Что снизило балл: Крахмал, Соль и ещё 13
5 товаров
Идель
Варёно-копчёная и полукопчёная колбаса
Что снизило балл: Соль, Нитрит натрия и ещё 5
Идель
Варёно-копчёная и полукопчёная колбаса
Что снизило балл: Крахмал, Соль и ещё 6
Идель
Варёно-копчёная и полукопчёная колбаса
Что снизило балл: Крахмал, Соль и ещё 7
Эти исходные формулировки показывают, какие записи были сопоставлены с карточкой ингредиента или общей группы.
Научные и нормативные материалы
Источники подтверждают отдельные сведения выше и не являются источником состава товара.