Загружаем карточку ингредиента

Справочник ингредиентов

Глюкозно-фруктозный сироп

Также встречается как: ГФС, кукурузный сироп, сироп глюкозно-фруктозный.

Добавленный сахар

Что это за ингредиент

Глюкозно-фруктозный сироп — смесь добавленных глюкозы и фруктозы, относящаяся к свободным сахарам.

Зачем используют

Используется как сладкий компонент продукта.

Влияние на балл

до −6 баллов

Базовое влияние ингредиента

Эти значения относятся к самому ингредиенту. В конкретном товаре итог может быть меньше из-за позиции, повтора или объединения связанных вкладов.

Влияние на здоровье

−6 баллов

Высокое потребление свободных сахаров связано с нездоровым набором веса и кариесом.

Прозрачность состава

0 баллов

Роль в рецептуре

0 баллов

Сумма критериев: −6 баллов
Базовое влияние (максимум 12): −6 баллов

Как считаем балл

Проверяемые сведения

Что важно учитывать

Added glucose and fructose in syrup are free sugars; WHO guidance links high free-sugar intake with unhealthy weight gain and dental caries.
Источники: 1, 2

Где встречается

Примеры по категориям

Уникальных товаров в опубликованном каталоге: 259. Товары из разных категорий не сравниваются между собой как единый топ.

Мороженое

23 товара

Топ категории

Monterra

Мороженое пломбир Monterra Maple Walnut с кленовым сиропом и кусочками карамелизованных грецких орехов 12%, 298г

Мороженое

Что снизило балл: Сахар, Добавленные сахара и сиропы и ещё 8

Открыть разбор

Sunreme

Мороженое сливочное Sunreme малина-банан рожок в глазури 8%, 78г

Мороженое

Что снизило балл: Сахар, Крахмал и ещё 16

Открыть разбор

Skittles

Мороженое Skittles Молочное с апельсиновым соком и мармеладом Черная смородина в клубничной глазури 3%, 64г

Мороженое

Что снизило балл: Сахар, Добавленные сахара и сиропы и ещё 13

Открыть разбор

Шоколад

20 товаров

Топ категории

Ritter Sport

Шоколад тёмный Ritter Sport Миндаль и апельсин, 100г

Шоколад

Что снизило балл: Сахар, Глюкозно-фруктозный сироп и ещё 2

Открыть разбор

Априори

Шоколад Apriori Deluxe белый с миндалем-фисташкой-цукатами апельсина, 85г

Шоколад

Что снизило балл: Сахар, Глюкозно-фруктозный сироп и ещё 4

Открыть разбор

Априори

Шоколад Apriori Deluxe тёмный с малиной и цукатами апельсина, 85г

Шоколад

Что снизило балл: Сахар, Глюкозно-фруктозный сироп и ещё 4

Открыть разбор

Ложковые йогурты

19 товаров

Топ категории

Fruttis

Йогурт Fruttis со вкусом Бабл-Гам и желейными шариками 4.4%, 180г

Ложковые йогурты

Что снизило балл: Сахар, Модифицированный крахмал E1422 и ещё 9

Открыть разбор

Fruttis

Йогурт Fruttis со вкусом клубники и желейными шариками с соком из клубники 4.4%, 180г

Ложковые йогурты

Что снизило балл: Сахар, Модифицированный крахмал E1422 и ещё 10

Открыть разбор

Фругурт

Йогурт Фругурт Клубника-Малина фруктовый 2%, 240г

Ложковые йогурты

Что снизило балл: Сахар, Модифицированный крахмал E1442 и ещё 8

Открыть разбор

Как записано в реальных составах

Эти исходные формулировки показывают, какие записи были сопоставлены с карточкой ингредиента или общей группы.

глюкозно - фруктозный сироп
глюкозно-фруктозный сироп
сироп глюкозно-фруктозный
высокофруктозный кукурузный сироп
или сахар и глюкозно-фруктозный сироп **
глюкозо-фруктозный сироп
или сироп глюкозно-фруктозный и сахар
или сироп глюкозно-фруктозный
Глюкозно-фруктозный сироп
Кукурузный сироп
глюкозно-фруктозный сироп *
глюкозо - фруктозный сироп

Научные и нормативные материалы

Источники

Источники подтверждают отдельные сведения выше и не являются источником состава товара.