Справочник ингредиентов

Масло сливочное

Натуральный ингредиент

Что это за ингредиент

Сливочное масло — жировой продукт из молока или молочных продуктов.

Зачем используют

Используется как молочный жир.

Влияние на балл

0 баллов

Не снижает балл по текущей формуле.

Три критерия

Здоровье — учитывает только подтверждённые последствия для здоровья или оценку допустимого потребления. Обработка или E-код сами по себе не означают вред.
Прозрачность состава — учитывает, насколько точно производитель указал ингредиент.
Роль в рецептуре — учитывает целенаправленное усиление сладости, вкуса, аромата, цвета, текстуры, однородности или внешнего вида.

Здоровье

0 баллов

Прозрачность состава

0 баллов

Роль в рецептуре

0 баллов

Сумма критериев: 0 баллов
Базовое влияние (максимум 12): 0 баллов

Как считаем балл

Проверяемые сведения

Что важно учитывать

Codex определяет сливочное масло как жировой продукт исключительно из молока или молочных продуктов.
Источники: 1

Названия в составе

Другие названия

сливочное масло

Где встречается

Примеры по категориям

Уникальных товаров в опубликованном каталоге: 95. Товары из разных категорий не сравниваются между собой как единый топ.

Глазированные сырки

32 товара

Топ категории

Ростагроэкспорт

Сырок творожный Ростагроэкспорт с ванилином 16.5%, 90г

Глазированные сырки

Научные и нормативные материалы

Источники

Источники подтверждают отдельные сведения выше и не являются источником состава товара.

1Standard for Butter (CXS 279-1971)FAO/WHO Codex Alimentarius · Стандарт · 1971

Масло сливочное

Что это за ингредиент

Зачем используют

Что важно учитывать

Другие названия

Примеры по категориям

Глазированные сырки

Сырок творожный Ростагроэкспорт с ванилином 16.5%, 90г

Источники

Сырок творожный с вареной сгущенкой глазированный 26% Молочный знак, 40г

Сырок А.Ростагрокомплекс Суфле со сгущённым вареным молоком в молочном шоколаде глазированный 15%, 40г

Плавленые сыры

Сыр плавленый Viola Сливочный 50%, 200г

Сыр плавленый Viola Сливочный ломтики 45%, 140г

Сыр плавленый Hochland чизбургер ломтики 45% БЗМЖ 150г

Творожки и творожные десерты

Масса А.Ростагрокомплекс Особая творожная с изюмом 23%, 100г

Масса А.Ростагрокомплекс Особая творожная с курагой 23%, 100г

Масса А.Ростагрокомплекс творожная с изюмом 20%, 180г

Сосиски

Сосиски Куриные для правильного питания Зелёная Линия, 240г

Колбаски с мясом кролика детские Зелёная Линия, 180г

Сосиски детские из мяса птицы Зелёная Линия, 180г

Соусы для готовки

Соус Tartufi Jimmy грибной трюфельный c сыром Пармиджано Реджано, 180мл

Соус Roleski Salsa Dip Cheese сырный, 220мл

Соус Philosophia de Natura Сырный с халапеньо, 150мл

Творожные и сливочные сыры

Сыр творожный Hochland сливочный 60%, 220г

Сыр творожный сливочный 65% Молочный Знак, 140г

Сыр творожный с огурцами-зеленью 65% Молочный Знак, 140г

Йогурты

Йогурт Чудо со вкусом Шоколадное настроение с хрустящими насыпками-шариками 4%, 105г

Йогурт Чудо со вкусом Ягодное конфетти с хрустящими насыпками-шариками 4%, 105г

Мягкие сыры

Сыр Любо-дорого Лябан Ассорти мягкий 60%, 250г

Сыр мягкий Bonfesto Ricotta Dolce Солёная карамель 40%, 125г

Рассольные сыры

Сыр Фетакса без рассола, 200г

Сыр Сиртаки со вкусом оливок 55%, 125г

Прочие сыры

Сыр Delissir Делиссир Хоритаки 30%, 180г

Как записано в реальных составах