Ближние горки
Балл по составу
В середине рейтинга
Делит 45-е место из 60 товаров ещё с 3 товарами
Главные причины снижения балла
Избыточное потребление соли повышает артериальное давление и связано с риском инсульта и ишемической болезни сердца.
Нитриты могут повышать уровень метгемоглобина и ухудшать перенос кислорода кровью. Помимо сохранности, нитрит натрия помогает сохранять цвет и вкус мясных продуктов.
Объяснение балла
Здесь собраны все ингредиенты, которые снизили балл. Повторяющиеся ингредиенты объединены только в этом объяснении; в дереве состава каждое вхождение показано отдельно.
Ингредиенты
Избыточное потребление соли повышает артериальное давление и связано с риском инсульта и ишемической болезни сердца.
Нитриты могут повышать уровень метгемоглобина и ухудшать перенос кислорода кровью. Помимо сохранности, нитрит натрия помогает сохранять цвет и вкус мясных продуктов.
Состав продукта
Раскрывайте составные части, чтобы увидеть вложенные ингредиенты. Порядок и повторы сохранены; для ингредиентов с отдельной проверенной карточкой доступен подробный разбор.
Пищевая ценность
Белки, жиры, углеводы, калорийность и размер порции сейчас не участвуют в расчёте балла.
Высокое потребление свободных сахаров связано с нездоровым набором веса и кариесом.
Высокое потребление свободных сахаров связано с нездоровым набором веса и кариесом.
Название «белковый ингредиент» не указывает конкретный белок и исходное сырьё.
Общее обозначение не раскрывает отдельные ароматические вещества; ароматизатор используют для изменения вкуса и запаха.
Обозначение «дифосфаты E450» не уточняет конкретное фосфатное соединение.
Название «минеральная соль» не указывает конкретное соединение.
Кармины меняют цвет или внешний вид продукта.
Отдельно от ингредиентов
Сначала берём базовый балл, затем учитываем ингредиенты и правила состава. В конце результат ограничивается шкалой от 0 до 100 и округляется.
Место в категории считается отдельно и в эту арифметику не входит. Посмотреть все правила.
Балл помогает сравнить составы товаров одной категории. Подробнее о правилах рейтинга.
2-е место в категории
Что снизило балл: Нитритная соль, Сахар
Свинина, вода, белковый стабилизатор, шпик, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски- нитрит натрия), молоко сухое обезжиренное, пшеничная клетчатка, сахар, стабилизаторы- пирофосфат натрия, полифосфат натрия, цитрат натрия 3-замещённый, ксантановая камедь; регуляторы кислотности- трифосфат натрия 5-замещённый, ацетат натрия; антиокислители- аскорбиновая кислота, аскорбат натрия, изоаскорбат натрия; загуститель- альгинат натрия, уплотнитель- сульфат кальция, агенты желирующие- каррагинан, хлорид калия; пряности, экстракты пряностей, ароматизаторы, краситель- кармины. Возможно наличие следов горчицы, злаков, яиц, соевого белка, орехов, сельдерея и продуктов их переработки.