Ближние горки
Балл по составу
В середине рейтинга
Делит 37-е место из 60 товаров ещё с 2 товарами
Главные причины снижения балла
Избыточное потребление соли повышает артериальное давление и связано с риском инсульта и ишемической болезни сердца.
Добавленная декстроза относится к свободным сахарам; высокое потребление свободных сахаров связано с нездоровым набором веса и кариесом.
Объяснение балла
Здесь собраны все ингредиенты, которые снизили балл. Повторяющиеся ингредиенты объединены только в этом объяснении; в дереве состава каждое вхождение показано отдельно.
Ингредиенты
Избыточное потребление соли повышает артериальное давление и связано с риском инсульта и ишемической болезни сердца.
Добавленная декстроза относится к свободным сахарам; высокое потребление свободных сахаров связано с нездоровым набором веса и кариесом.
Состав продукта
Раскрывайте составные части, чтобы увидеть вложенные ингредиенты. Порядок и повторы сохранены; для ингредиентов с отдельной проверенной карточкой доступен подробный разбор.
Пищевая ценность
Белки, жиры, углеводы, калорийность и размер порции сейчас не участвуют в расчёте балла.
Нитриты могут повышать уровень метгемоглобина и ухудшать перенос кислорода кровью. Помимо сохранности, нитрит натрия помогает сохранять цвет и вкус мясных продуктов.
Нитриты могут повышать уровень метгемоглобина и ухудшать перенос кислорода кровью. Помимо сохранности, нитрит натрия помогает сохранять цвет и вкус мясных продуктов.
Название «коптильный ароматизатор» не раскрывает конкретный первичный коптильный продукт или его состав. Коптильный ароматизатор добавлен для придания вкуса и запаха копчения.
Обозначение «дифосфаты E450» не уточняет конкретное фосфатное соединение.
Кармины меняют цвет или внешний вид продукта.
Отдельно от ингредиентов
Сначала берём базовый балл, затем учитываем ингредиенты и правила состава. В конце результат ограничивается шкалой от 0 до 100 и округляется.
Место в категории считается отдельно и в эту арифметику не входит. Посмотреть все правила.
Балл помогает сравнить составы товаров одной категории. Подробнее о правилах рейтинга.
2-е место в категории
Что снизило балл: Нитритная соль, Сахар
Говядина, свинина, шпик, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски - нитрит натрия), декстроза, пряности (орех мускатный, перец белый, имбирь), растительная клетчатка, белок молочный, дрожжевой экстракт, стабилизатор - фосфат пищевой (пирофосфат натрия), регулятор кислотности - глюконо-дельта- лактон, антиокислитель - изоаскорбат натрия, ароматизатор дыма, пищевой краситель - кармин.