Загружаем страницу
Справочник ингредиентов
Также встречается как: дифосфат, пирофосфаты.
Дифосфаты E450 — группа пищевых фосфатов.
Проверяемые сведения
In EFSA's general refined additive-use scenario, phosphate exposure reached up to 11 mg phosphorus/kg body weight per day at the mean and 26 mg/kg at the 95th percentile; total-diet phosphorus and special-population scenarios have a broader scope than one declared additive.
Источники: 3
EFSA assessed phosphoric acid and phosphates E338–E341, E343 and E450–E452 as one group and derived an ADI of 40 mg phosphorus/kg body weight per day.
Источники: 3
Где встречается
Уникальных товаров в опубликованном каталоге: 384. Товары из разных категорий не сравниваются между собой как единый топ.
54 товара
Окраина
Мясные деликатесы
Что снизило балл: Соль, Дифосфаты и ещё 2
Егорьевская КГФ
Мясные деликатесы
Что снизило балл: Соль, Трифосфаты и ещё 9
Маркет Collection
Мясные деликатесы
Что снизило балл: Соль, Нитрит натрия и ещё 6
44 товара
Мясной дом Бородина
Варёная колбаса
Что снизило балл: Соль, Нитрит натрия и ещё 2
Вязанка
Варёная колбаса
Что снизило балл: Крахмал, Соль и ещё 13
Вязанка
Варёная колбаса
Что снизило балл: Крахмал, Соль и ещё 10
32 товара
Экохалял
Варёно-копчёная и полукопчёная колбаса
Что снизило балл: Соль, Нитрит натрия и ещё 4
Стародворье
Варёно-копчёная и полукопчёная колбаса
Что снизило балл: Соль, Нитрит натрия и ещё 6
Идель
Варёно-копчёная и полукопчёная колбаса
Что снизило балл: Соль, Нитрит натрия и ещё 5
Эти исходные формулировки показывают, какие записи были сопоставлены с карточкой ингредиента или общей группы.
Научные и нормативные материалы
Источники подтверждают отдельные сведения выше и не являются источником состава товара.