Kritera
Меню
Вернуться к товару «Сервелат БАХРУШИНЪ Кремлевский варено-копченый 1кг»Топ категории
Справочник ингредиентов
Лактат натрия
Технологическая добавкаE325
Что это за ингредиент
Лактат натрия E325 — добавка на основе молочной кислоты, которая регулирует кислотность и помогает удерживать влагу.
Зачем используют
- Регулирует кислотность и помогает удерживать влагу.
Влияние на балл
Что учитывает формула
Наличие E-кода само по себе не уменьшает балл: значение имеет правило для конкретного ингредиента.
Названия в составе
Другие названия
- Е325
Где встречается
Примеры по категориям
Уникальных товаров в опубликованном каталоге: 19. Товары из разных категорий не сравниваются между собой как единый топ.
Варёная колбаса
5 товаров