Kritera
Меню
Вернуться к товару «Мини-салями сырокопчёные Клинский, 300г»Топ категории
Справочник ингредиентов
Пищевые волокна
Натуральный ингредиент
Что это за ингредиент
Пищевые волокна, или клетчатка, — углеводные компоненты, которые не перевариваются в тонком кишечнике.
Зачем используют
- Добавляют в продукт пищевые волокна.
Проверяемые сведения
Что важно учитывать
Codex определяет пищевые волокна как соответствующие критериям углеводные полимеры, которые не гидролизуются эндогенными ферментами тонкого кишечника.
Источники: 1
ВОЗ рассматривает естественные пищевые волокна в продуктах как один из показателей качества углеводов и даёт рекомендации по их потреблению.
Источники: 2
Названия в составе
Другие названия
- волокна пищевые
- волокна пшеничные
- инулин
- клетчатка
- пребиотик
- пшеничные волокна
- растворимые пищевые кукурузные волокна
- растительные волокна
Показать ещё 1
- цитрусовое волокно
Где встречается
Примеры по категориям
Уникальных товаров в опубликованном каталоге: 101. Товары из разных категорий не сравниваются между собой как единый топ.
Сырокопчёная и сыровяленая колбаса
38 товаров
Научные и нормативные материалы
Источники
Источники подтверждают отдельные сведения выше и не являются источником состава товара.