Исходная формулировка состава Эклер фисташковый: мука пшеничная высшего сорта, молоко 2,5%, яйцо свежее с1, масло сливочное 82,5% (сливки пастеризованные), маргарин (масла растительные рафинированные дезодорированные, в т.ч. модифицированные (пальмовое масло и его фракции, подсолнечное масло), вода, эмульгаторы (моно- и диглицериды жирных кислот, эфиры полиглицерина и жирных кислот), соль пищевая, ароматизатор «сливки-молоко»), сливки питьевые ультрапастеризованные 34% (сливки нормализованные), сыр маскарпоне (сливки нормализованные, молоко цельное, регулятор кислотности (лимонная кислота)), сахарная пудра, фисташка обжаренная тертая зеленая (ядра фисташки, экстракт шпината, экстракт куркумина), сироп глюкозный, желатин, вода, шоколад белый (сахар-песок, масло какао, молоко сухое цельное, молоко сухое обезжиренное, жир молочный обезвоженный, эмульгатор (лецитин соевый)). Эклер шоколадный: мука пшеничная высшего сорта, молоко 2,5%, яйцо свежее c1, масло сливочное 82,5% (сливки пастеризованные), маргарин (масла растительные рафинированные дезодорированные, в т.ч. модифицированные (пальмовое масло и его фракции, подсолнечное масло), вода, эмульгаторы (моно- и диглицериды жирных кислот, эфиры полиглицерина и жирных кислот), соль пищевая, ароматизатор «сливки-молоко»), сироп глюкозный, сахар, шоколад молочный (сахар-песок, масло какао, молоко сухое цельное, молоко сухое обезжиренное, жир молочный обезвоженный, эмульгатор (лецитин соевый)), шоколад темный (какао тертое, сахар, масло какао, эмульгатор (лецитин подсолнечный), ароматизатор натуральный (ваниль)), сливки питьевые ультрапастеризованные 34% (сливки нормализованные), желатин, вода. Эклер манго-маракуйя: мука пшеничная высшего сорта, молоко 2,5%, яйцо свежее с1, масло сливочное 82,5% (сливки пастеризованные), маргарин (масла растительные рафинированные дезодорированные, в т.ч. модифицированные (пальмовое масло и его фракции, подсолнечное масло), вода, эмульгаторы (моно- и диглицериды жирных кислот, эфиры полиглицерина и жирных кислот), соль пищевая, ароматизатор «сливки-молоко»), сливки питьевые ультрапастеризованные 34% (сливки нормализованные), сахар, пюре манго.
