Kritera
Меню
Вернуться к товару «Сосиски Вязанка Сливушки, 330г»Топ категории
Справочник ингредиентов
Обработанные водоросли эухемы
ЗагустительE407a
Что это за ингредиент
Обработанные водоросли эухемы E407a — добавка из красных водорослей, которая изменяет густоту и текстуру продукта.
Зачем используют
- Используется для изменения плотности и текстуры продукта.
Проверяемые сведения
Что важно учитывать
EFSA evaluated food-grade E407/E407a, distinguished it from unauthorised poligeenan, and retained a temporary ADI because of data and exposure uncertainties.
Источники: 1
Влияние на балл
Что учитывает формула
Наличие E-кода само по себе не уменьшает балл: значение имеет правило для конкретного ингредиента.
Названия в составе
Другие названия
- водоросли эухемы
- Е407а
- каррагинан из водорослей Euchema
- каррагинан из водорослей Eucheuma
Где встречается
Примеры по категориям
Уникальных товаров в опубликованном каталоге: 11. Товары из разных категорий не сравниваются между собой как единый топ.
Плавленые сыры
3 товара
Научные и нормативные материалы
Источники
Источники подтверждают отдельные сведения выше и не являются источником состава товара.