Ингредиенты
Что снизило балл
- СольСнизил балл на 5,6
Избыточное потребление соли повышает артериальное давление и связано с риском инсульта и ишемической болезни сердца.
Позиции в составе: 5, 12, 22.
- СахарСнизил балл на 4,2
Высокое потребление свободных сахаров связано с нездоровым набором веса и кариесом.
- Глутамат натрияСнизил балл на 2
При больших дозах глутаматов возможны головная боль, повышение давления и уровня инсулина. Глутамат натрия усиливает уже имеющийся вкус продукта.
Позиции в составе: 11, 13.
- АроматизаторСнизил балл на 2
Общее обозначение не раскрывает отдельные ароматические вещества; ароматизатор используют для изменения вкуса и запаха.
- Растительные маслаСнизил балл на 1
Общее название не указывает, из какого растительного сырья получено масло.
Позиции в составе: 2, 30.
- Регулятор кислотностиСнизил балл на 1
Название «регулятор кислотности» не указывает конкретное использованное вещество.
Позиции в составе: 10, 31.
- Рибонуклеотиды натрияСнизил балл на 0,7
Рибонуклеотиды натрия делают уже имеющийся вкус или аромат продукта более выраженным.
- Карбонаты калияСнизил балл на 0,5
Обозначение «карбонаты калия E501» не уточняет конкретный подтип.
- Карбонаты натрияСнизил балл на 0,5
Обозначение «карбонаты натрия E500» не уточняет конкретный подтип.
- Сахарный колер IVСнизил балл на 0,5
Сахарный колер IV добавлен для придания или восстановления цвета продукта.