Вернуться к товару «Соус Tat острый томатный, 110г»

Справочник ингредиентов

Ароматизатор

Что это за ингредиент

Ароматизатор — общее обозначение веществ, которые придают продукту вкус и запах или изменяют их.

Зачем используют

Используется для формирования или изменения вкуса и запаха продукта.

Влияние на балл

−2 балла в этом товаре

Базовые −4 балла × коэффициент позиции 0,5 = −2 балла.

Три критерия

Здоровье — учитывает только подтверждённые последствия для здоровья или оценку допустимого потребления. Обработка или E-код сами по себе не означают вред.
Прозрачность состава — учитывает, насколько точно производитель указал ингредиент.
Роль в рецептуре — учитывает целенаправленное усиление сладости, вкуса, аромата, цвета, текстуры, однородности или внешнего вида.

Здоровье

0 баллов

Прозрачность состава

−3 балла

Обозначение «ароматизатор» не раскрывает перечень отдельных ароматических веществ.

Роль в рецептуре

−1 балл

Ароматизатор добавляют для формирования или изменения вкуса и запаха продукта.

Сумма критериев: −4 балла
Базовое влияние (максимум 12): −4 балла

Как считаем балл

Проверяемые сведения

Что важно учитывать

ТР ТС 022/2011 допускает указание класса «ароматизатор», поэтому такое общее обозначение не раскрывает перечень отдельных ароматических веществ.
Источники: 1
Ароматизатор добавляют для формирования или изменения вкуса и запаха продукта.
Источники: 1

Названия в составе

Другие названия

ароматизатор идентичный натуральному
ароматизатор натуральный
пищевой ароматизатор

Где встречается

Примеры по категориям

Уникальных товаров в опубликованном каталоге: 624. Товары из разных категорий не сравниваются между собой как единый топ.

Йогурты

141 товар

Топ категории

Exponenta

Продукт кисломолочный Exponenta High-Pro Вишня-пломбир протеиновый обезжиренный, 160г

Йогурты

Научные и нормативные материалы

Источники

Источники подтверждают отдельные сведения выше и не являются источником состава товара.

1ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»Евразийская экономическая комиссия · Нормативный документ · 2011

Ароматизатор

Что это за ингредиент

Зачем используют

Что важно учитывать

Другие названия

Примеры по категориям

Йогурты

Продукт кисломолочный Exponenta High-Pro Вишня-пломбир протеиновый обезжиренный, 160г

Источники

Продукт кисломолочный Exponenta Хай-Про со вкусом манго-маракуйя обезжиренный, 160г

Продукт кисломолочный Exponenta Хай-Про со вкусом черника-малина обезжиренный, 160г

Сырокопчёная и сыровяленая колбаса

Колбаса Vegafood Салями растительная, 250г

Изделие колбасное Solemici Salame Con Parmigiano сыровяленое полусухое

Колбаса Solemici Salame con parmigiano сыровяленая полусухая, 70г

Творожки и творожные десерты

Продукт творожный Exponenta Вишня протеиновый обезжиренный, 250г

Продукт творожный Exponenta Манго протеиновый обезжиренный, 250г

Продукт творожный Exponenta Топленое молоко протеиновый обезжиренный, 250г

Соевые и азиатские соусы

Соус Barilla Песто Пеперончино с базиликом и перцем чили, 195г

Соус Sen Soy со вкусом рыбы для азиатских блюд деликатесный, 220мл

Соус устричный Чим Чим для приготовления фунчозы, 90мл

Питьевые йогурты

Йогурт питьевой Фругурт Черника 1%, 930г

Йогурт питьевой Фругурт Клубника 1%, 930г

Йогурт Epica питьевой манго 2.5%, 260г

Соусы для готовки

Соус томатный Mutti с сыром пармиджано реджано, 400мл

Соус томатный Barilla Базилико с базиликом, 400г

Соус томатный Mutti с базиликом, 400мл

Варёно-копчёная и полукопчёная колбаса

Сервелат Стародворье Мясорубский Делюкс, 300г

Колбаса Vegafood Оливье растительная охлажденная, 300г

Колбаски Vegafood полукопченые растительные, 300г

Глазированные сырки

Сырок А.Ростагрокомплекс Суфле со сгущённым вареным молоком в молочном шоколаде глазированный 15%, 40г

Плавленые сыры

Сыр плавленый President Сливочный 45%, 200г

Сыр плавленый Viola с лисичками 50%, 200г

Прочие соусы

Соус Monari Federzoni на основе яблочного уксуса, 250мл

Соус бальзамический Filippo Berio трюфельный, 250мл

Майонез

Соус майонезный Махеевъ Цезарь 200мл

Соус Philosophia De Natura Гуакама майонезный, 150мл

Варёная колбаса

Колбаса варёная Ближние Горки Докторская категория А

Колбаса Папа может с индейкой варёная, 400г

Прочие сыры

Сыр Oldenburger Протеиновый с грецким орехом 30%, 30г

Сыр Киприно Алтареджио с черным трюфелем, 50%

Греческие йогурты и скир

Йогурт греческий двухслойный с медом и грецкими орехами 3% Зелёная Линия, 190г

Йогурт Зеленая Линия с печеным яблоком и карамелью греческий двухслойный 3%, 190г

Кетчуп

Кетчуп Heinz со вкусом маринованных огурчиков, 320г

Кетчуп Pikador суперострый, 300г

Творожные и сливочные сыры

Сыр творожный Савушкин Воздушный с зеленью 60%, 150г

Сыр творожный Умалат Рбили с аджикой 60%, 130г

Ветчина

Ветчина Стародворье Мясорубская с окороком варёная, 330г

Ветчина варёная Рублевский Волхонская из свинины высший сорт

Маринады

Маринад Global Spice Грильбуттер для мяса, 60г

Маринад Костровок сливочно-чесночный, 300мл

Сосиски

Сосиски Еремкина Т.П. Докторские варёные, 400г

Сосиски Папа Может Сочные вареные категории В, 410г

Растительные йогурты

Каша Велле с курагой ферментированная, 170г

Каша Велле с черносливом ферментированная, 170г

Заправки для салатов

Соус Махеевъ Салатный, 370мл

Соус Гурмикс Заправка салатная Цезарь, 75мл

Мясные деликатесы

Колбаса Черкизово Балыковая По-черкизовски варёно-копчёная, 100г

Колбаса БАХРУШИНЪ Балыковая в/к 1кг

Песто