Вернуться к товару «Мини-салями сырокопчёные Клинский, 300г»

Справочник ингредиентов

Кармины

КрасительE120

Что это за ингредиент

Кармины E120, известные также как кармин или кошениль, — красители для придания продукту цвета.

Зачем используют

Добавляют, чтобы придать продукту цвет или восстановить его оттенок.

Влияние на балл

−0,5 баллов в этом товаре

Базовые −1 балл × коэффициент позиции 0,5 = −0,5 баллов.

Три критерия

Здоровье — учитывает только подтверждённые последствия для здоровья или оценку допустимого потребления. Обработка или E-код сами по себе не означают вред.
Прозрачность состава — учитывает, насколько точно производитель указал ингредиент.
Роль в рецептуре — учитывает целенаправленное усиление сладости, вкуса, аромата, цвета, текстуры, однородности или внешнего вида.

Здоровье

0 баллов

Прозрачность состава

0 баллов

Роль в рецептуре

−1 балл

Кармины меняют цвет или внешний вид продукта.

Сумма критериев: −1 балл
Базовое влияние (максимум 12): −1 балл

Как считаем балл

Проверяемые сведения

Что важно учитывать

Кармины E120 являются пищевым красителем; у чувствительных людей возможны аллергические реакции.
Источники: 1, 2
Пищевые красители добавляют, чтобы придать продукту цвет или восстановить его оттенок.
Источники: 3

Влияние на балл

Что учитывает формула

Наличие E-кода само по себе не уменьшает балл: значение имеет правило для конкретного ингредиента.

Названия в составе

Другие названия

Е120
кармин
кошениль

Где встречается

Примеры по категориям

Уникальных товаров в опубликованном каталоге: 205. Товары из разных категорий не сравниваются между собой как единый топ.

Сырокопчёная и сыровяленая колбаса

54 товара

Топ категории

Клинский МК

Колбаса Клинский мини-салями сырокопчёная полусухая, 95г

Сырокопчёная и сыровяленая колбаса

Научные и нормативные материалы

Источники

Источники подтверждают отдельные сведения выше и не являются источником состава товара.

Кармины

Что это за ингредиент

Зачем используют

Что важно учитывать

Что учитывает формула

Другие названия

Примеры по категориям

Сырокопчёная и сыровяленая колбаса

Колбаса Клинский мини-салями сырокопчёная полусухая, 95г

Источники

Колбаса сырокопчёная Бахрушинъ Австрийская

Колбаса сыровяленая Охотный ряд Швейцарская высший сорт

Йогурты

Йогурт Из Молока Нашей Дойки Вишня-Черешня 3.2-6%, 330г

Йогурт Царка вишня 3.5%, 400г

Йогурт Простоквашино с клубникой 2.9%, 110г

Варёно-копчёная и полукопчёная колбаса

Сервелат Стародворье Мясорубский Делюкс, 300г

Колбаса варёно-копчёная Бахрушинъ Мраморная

Колбаса Ремесленные Колбасы Праздничная полукопчёная, 350г

Творожки и творожные десерты

Творожок Фругурт со вкусом черники 1.7%, 145г

Творог Вологжанка Малина с семенами чиа 5%, 190г

Творог Вологжанка с наполнителем Брусника-Клюква 5%, 190г

Сосиски

Сосиски Вязанка Сливушки, 330г

Сосиски Клинские вареные, 410г

Сосиски Велком С сыром, 450г

Варёная колбаса

Колбаса Вязанка Молокуша варёная, 450г

Колбаса Вязанка Сливушка варёная, 375г

Колбаса Вязанка Филейская классическая варёная, 450г

Питьевые йогурты

Йогурт питьевой Чудо Ягодное мороженое 1.9%, 260г

Йогурт питьевой Фругурт Черника 1%, 930г

Йогурт питьевой Фругурт Клубника 1%, 930г

Ветчина

Ветчина Империя вкуса из индейки варёная, 400г

Ветчина Стародворье Мясорубская с окороком варёная, 330г

Плавленые сыры

Сыр плавленый Viola с креветками 35%, 190г

Сыр плавленый Hochland с ветчиной 55%, 200г

Сардельки

Сардельки Рублевский Докторские варёные категории Б, 400г

Сардельки телячьи варёные Market Collection, 460г

Мясные деликатесы

Колбаса Черкизово Балыковая По-черкизовски варёно-копчёная, 100г

Колбаса Черный Кабан Балыковая варено-копченая

Маринады

Маринад Костровок для шашлыка классический, 300мл

Маринад Костровок Идея на закуску для приготовления крылышек барбекю, 80мл

Прочие соусы

Соус овощной Delicados Сальса пикантная, 200мл

Соус Чим Чим кисло-сладкий для свинины, 150мл

Глазированные сырки

Сырок суфле А. Ростагрокомплекс с голубикой и ежевикой глазированный в молочном шоколаде 15% 40г

Заправки для салатов

Заправка Чим-Чим для кимчи корейская, 98мл

Растительные йогурты

Продукт овсяный Nemoloko Yogurt вишня обогащённый для детского питания, 130г

Соевые и азиатские соусы

Соус Чим-Чим чили с чесноком, 210мл

Соусы для готовки

Основа для приготовления супа Чим Чим Hot Asia том ям, 75мл

Творог

Творог Ростагроэкспорт Ты+Protein с малиной 1.7%, 130г

Как записано в реальных составах

Ветчина варёная Клинский МК из свиного окорока

Сыр Сваля плавленый копчёный с окороком нарезка 40%, 125г

Сардельки Классические свиные варёные категории Б

Колбасы Черкизово Ассорти Сервелетти И Прошутто сырокопченые полусухие, 85г