Ингредиенты
Что снизило балл
- СахарСнизил балл на 6
Высокое потребление свободных сахаров связано с нездоровым набором веса и кариесом.
Позиции в составе: 2, 11, 13.
- СольСнизил балл на 4
Избыточное потребление соли повышает артериальное давление и связано с риском инсульта и ишемической болезни сердца.
- Нераскрытый растительный жирСнизил балл на 3
Обозначение «растительный жир» не раскрывает вид масла, сырьё или точный состав.
- АроматизаторСнизил балл на 2
Общее обозначение не раскрывает отдельные ароматические вещества; ароматизатор используют для изменения вкуса и запаха.
Позиции в составе: 10, 21.
- Метабисульфит натрияСнизил балл на 2
При высоком суммарном потреблении сульфитов EFSA выявила недостаточный запас безопасности; критическим эффектом были изменения нервной проводимости.
- Регулятор кислотностиСнизил балл на 1
Название «регулятор кислотности» не указывает конкретное использованное вещество.
Позиции в составе: 8, 20.
- Растительные маслаСнизил балл на 0,7
Общее название не указывает, из какого растительного сырья получено масло.
- Карбонаты натрияСнизил балл на 0,5
Обозначение «карбонаты натрия E500» не уточняет конкретный подтип.
- Карбонаты аммонияСнизил балл на 0,5
Обозначение «карбонаты аммония E503» не уточняет конкретный подтип.
- СодаСнизил балл на 0,5
Обозначение «сода» не уточняет конкретный карбонатный разрыхлитель.