Ингредиенты
Что снизило балл
- СахарСнизил балл на 6
Высокое потребление свободных сахаров связано с нездоровым набором веса и кариесом.
Позиции в составе: 1, 6, 9.
- СульфитыСнизил балл на 3
Для сульфитов E220–E228 EFSA выбрала изменение нервной проводимости как критический эффект и при высоком потреблении получила недостаточный запас безопасности. Общее обозначение «сульфиты» не указывает конкретное соединение из группы.
- Карбонаты натрияСнизил балл на 0,7
Обозначение «карбонаты натрия E500» не уточняет конкретный подтип.
Позиции в составе: 4, 19.
- Карбонаты аммонияСнизил балл на 0,5
Обозначение «карбонаты аммония E503» не уточняет конкретный подтип.