Ингредиенты
Что снизило балл
- СольСнизил балл на 5,6
Избыточное потребление соли повышает артериальное давление и связано с риском инсульта и ишемической болезни сердца.
Позиции в составе: 4, 21.
- СахарСнизил балл на 3
Высокое потребление свободных сахаров связано с нездоровым набором веса и кариесом.
Позиции в составе: 13, 33.
- Глутамат натрияСнизил балл на 2,5
При больших дозах глутаматов возможны головная боль, повышение давления и уровня инсулина. Глутамат натрия усиливает уже имеющийся вкус продукта.
- ЭмульгаторСнизил балл на 1,4
Название «эмульгатор» не указывает конкретное использованное вещество.
- СорбитСнизил балл на 1,4
Обозначение «сорбит» или E420 не уточняет конкретный INS-подтип. Сорбит добавлен для придания продукту сладкого вкуса.
- Растительные маслаСнизил балл на 1
Общее название не указывает, из какого растительного сырья получено масло.
- ЛецитиныСнизил балл на 0,5
Обозначение «лецитины E322» не уточняет источник и конкретный подтип.
- Карбонаты калияСнизил балл на 0,5
Обозначение «карбонаты калия E501» не уточняет конкретный подтип.
- ПолифосфатыСнизил балл на 0,5
Обозначение «полифосфаты E452» не уточняет конкретное фосфатное соединение.
- БульонСнизил балл на 0,5
Название «бульон» не раскрывает его сырьё и состав отдельных компонентов.