Ингредиенты
Что снизило балл
- СольСнизил балл на 5,6
Избыточное потребление соли повышает артериальное давление и связано с риском инсульта и ишемической болезни сердца.
Позиции в составе: 6, 17.
- Глюкозно-фруктозный сиропСнизил балл на 4,2
Высокое потребление свободных сахаров связано с нездоровым набором веса и кариесом.
- Глутамат натрияСнизил балл на 2,5
При больших дозах глутаматов возможны головная боль, повышение давления и уровня инсулина. Глутамат натрия усиливает уже имеющийся вкус продукта.
- АроматизаторСнизил балл на 2
Общее обозначение не раскрывает отдельные ароматические вещества; ароматизатор используют для изменения вкуса и запаха.
- Метабисульфит натрияСнизил балл на 2
При высоком суммарном потреблении сульфитов EFSA выявила недостаточный запас безопасности; критическим эффектом были изменения нервной проводимости.
- Растительные маслаСнизил балл на 1
Общее название не указывает, из какого растительного сырья получено масло.
- Карбонаты аммонияСнизил балл на 0,7
Обозначение «карбонаты аммония E503» не уточняет конкретный подтип.
- Фосфаты калияСнизил балл на 0,5
Обозначение «фосфаты калия» не уточняет, какой подтип E340 использован.
- Карбонаты натрияСнизил балл на 0,5
Обозначение «карбонаты натрия E500» не уточняет конкретный подтип.