Ингредиенты
Что снизило балл
- СольСнизил балл на 5,6
Избыточное потребление соли повышает артериальное давление и связано с риском инсульта и ишемической болезни сердца.
Позиции в составе: 4, 12.
- Добавленные сахара и сиропыСнизил балл на 3
Высокое потребление входящих в эту группу свободных сахаров связано с нездоровым набором веса и кариесом.
- Технологическая добавкаСнизил балл на 2,1
Название «технологическая добавка» не раскрывает конкретное вещество и его функцию.
- Глутамат натрияСнизил балл на 2
При больших дозах глутаматов возможны головная боль, повышение давления и уровня инсулина. Глутамат натрия усиливает уже имеющийся вкус продукта.
- Нераскрытый растительный жирСнизил балл на 1,5
Обозначение «растительный жир» не раскрывает вид масла, сырьё или точный состав.
- Карбонаты натрияСнизил балл на 0,7
Обозначение «карбонаты натрия E500» не уточняет конкретный подтип.
- КуркуминСнизил балл на 0,5
Куркумин меняет цвет или внешний вид продукта.
- БульонСнизил балл на 0,5
Название «бульон» не раскрывает его сырьё и состав отдельных компонентов.
- Рибонуклеотиды натрияСнизил балл на 0,5
Рибонуклеотиды натрия делают уже имеющийся вкус или аромат продукта более выраженным.