Ингредиенты
Что снизило балл
- СольСнизил балл на 8
Избыточное потребление соли повышает артериальное давление и связано с риском инсульта и ишемической болезни сердца.
Позиции в составе: 9, 21, 24.
- Добавленная лактозаСнизил балл на 4,2
Отдельно добавленная лактоза относится к свободным сахарам; их высокое потребление связано с нездоровым набором веса и кариесом.
- Метабисульфит натрияСнизил балл на 2,8
При высоком суммарном потреблении сульфитов EFSA выявила недостаточный запас безопасности; критическим эффектом были изменения нервной проводимости.
- Технологическая добавкаСнизил балл на 2,1
Название «технологическая добавка» не раскрывает конкретное вещество и его функцию.
- Нераскрытый растительный жирСнизил балл на 2,1
Обозначение «растительный жир» не раскрывает вид масла, сырьё или точный состав.
- АроматизаторСнизил балл на 2
Общее обозначение не раскрывает отдельные ароматические вещества; ароматизатор используют для изменения вкуса и запаха.
- Моно- и диглицериды жирных кислотСнизил балл на 1
Обозначение не уточняет конкретный подтип моно- и диглицеридов жирных кислот.
Позиции в составе: 2, 17.
- ДифосфатыСнизил балл на 1
Обозначение «дифосфаты E450» не уточняет конкретное фосфатное соединение.
- Антислеживающий агентСнизил балл на 1
Название «антислеживающий агент» не указывает конкретное использованное вещество.
- КуркуминСнизил балл на 0,7
Куркумин меняет цвет или внешний вид продукта.
- Растительные маслаСнизил балл на 0,5
Общее название не указывает, из какого растительного сырья получено масло.