Ингредиенты
Что снизило балл
- Диоксид титанаСнизил балл на 4,5
EFSA не смогла исключить генотоксичность E171 и установить безопасный уровень его ежедневного потребления. Диоксид титана меняет внешний вид продукта, придавая ему белый цвет.
Позиции в составе: 38, 61.
- СольСнизил балл на 4
Избыточное потребление соли повышает артериальное давление и связано с риском инсульта и ишемической болезни сердца.
Позиции в составе: 11, 20, 41, 58.
- СахарСнизил балл на 3
Высокое потребление свободных сахаров связано с нездоровым набором веса и кариесом.
- Нераскрытый растительный жирСнизил балл на 1,5
Обозначение «растительный жир» не раскрывает вид масла, сырьё или точный состав.
- Растительные маслаСнизил балл на 0,7
Общее название не указывает, из какого растительного сырья получено масло.
- Бета-каротинСнизил балл на 0,7
Используется, чтобы изменить цвет или внешний вид продукта.
- Моно- и диглицериды жирных кислотСнизил балл на 0,7
Обозначение не уточняет конкретный подтип моно- и диглицеридов жирных кислот.
Позиции в составе: 8, 28, 49.
- ЛецитиныСнизил балл на 0,5
Обозначение «лецитины E322» не уточняет источник и конкретный подтип.
- Карбонаты натрияСнизил балл на 0,5
Обозначение «карбонаты натрия E500» не уточняет конкретный подтип.
- ДифосфатыСнизил балл на 0,5
Обозначение «дифосфаты E450» не уточняет конкретное фосфатное соединение.
- ТокоферолыСнизил балл на 0,5
Обозначение «токоферолы» не уточняет конкретный подтип.
Позиции в составе: 29, 50.
- КаротиныСнизил балл на 0,5
Обозначение «каротины E160a» не уточняет, какой вид каротина использован. Каротины меняют цвет или внешний вид продукта.
Позиции в составе: 37, 60.